Se acerca la época más especial para todos. Un año más, con ella llegan momentos únicos. Y, ¿qué puede ser más único para nosotros que mostrar nuestro protocolo de elaboración?
Como bien sabéis, hace un tiempo tuvimos el placer de tener en nuestras instalaciones a Carlos Maribona, el crítico gastronómico autor del blog Salsa de Chiles para ABC, además de otros nombres reconocidos como Juan Luis de Casa Marcial y Carlos Delgado, crítico enólogo del diario El País. Con todo ello, no cabe duda de que mostrar nuestro savoir faire forma parte de la filosofía E. M Brut Nature.
Visita de Carlos Delgado en 2015.
Continuando con nuestras ya “tradicionales” visitas, el pasado día 16 de noviembre, tuvimos el placer de tener con nosotros a nuestros amigos de Secreto A Voces (Oviedo).
Fuente: E M Brut Nature, Secreto A Voces (Oviedo)
El tour por nuestras instalaciones comenzó en nuestra Finca de San Justo (Mejor Pomarada 2015 y la base de nuestra elaboración). La elaboración de nuestro producto se inicia en ellas, por tanto, son una pieza fundamental en la diferenciación de nuestro producto.
Fuente: Finca San Justo (Mejor pomarada 2015)
Aprovechamos también para realizado una cata de lo que será EM Brut en rama, además un degüelle de E M Brut Nature con 11 meses de crianza y posterior cata del mismo.
Fuente: Cata de E M Brut Nature
Sin duda ha sido todo un placer de visita, en la que no sólo disfrutamos de la compañía de nuestros compañeros y amigos, sino que dimos a conocer nuestro proceso de elaboración, el cual no es más que la base de nuestra diferenciación, un proceso que se inicia en nuestras fincas.
Fuente: E M Brut Nature
Muy pronto tendremos nuevas sorpresas. ¡No os las podéis perder!
#EMBRUTNATURE
